Begin 1986 zijn we der ingevlogen, helemaal niet wetende hoe de zaken zouden evolueren.
Wel, volgens mij is het zéér goed geëvolueerd.
De klanten van in het begin zullen de evolutie wel meegemaakt hebben,
zowel in de bereiding van de gerechten, de uitbreidingen in de keuken en in de zalen.
1986
 begin traiteur
(zonder zaal)
1988
 klein zaaltje vooraan geopend
(25 personen)
1991
 opening grote zaal achteraan
(150 personen)
1999
 verbouwingen aan de kleine zaal
( nieuwe sanitair en zaal lichtjes vergroot tot 35 personen)
2006
 20 jaar traiteur jos de kok / zaal caverelle.
Ja hoor dit jaar op 18 maart hielden we feest.
20 kaarsen hebben we samen uitgeblazen.
2011
 Reeds 25 jaar staan we trouw in dienst van onze klanten
We willen dan ook iedereen bedanken met een spetterende lunch
op zondag 20 maart 2011.